据说,法国甜点界流传着这样的一句话:不会做Macaron(马卡龙)的人,称不上是真正的西点师傅。一直觉得,Macaron的口感之所以吸引人,在于你完全无法将它的外型与口感产生联想。
Macaron的法文意指少女的酥胸,乐鱼体育下载完美的Macaron就像艺术品,一口咬下,薄如蛋壳般的酥软口感,内层是软绵的糖心,美好滋味在口中化开,缓慢温柔的释放乐鱼官网入口,层次极其丰富,让人迷醉。在华语圈也有人直接利用谐音,诙谐地称呼“小圆饼”使杏性两音相谐、更添趣味。