很多烘焙爱好者、初级从业者、甚至多年经验的职业烘焙人，经常看到各种国外MOF的大师课，对产品非常心动、迫切想学习，但又担心基础不够好，学不会。

　　的确，大师课上是不会太详细讲基础知识和原理的，但又有很多同学想直接向大师学习，因为直接向大师学习可以让你少走很多弯路。说实话，零基础直接上大师课，不是学不会，而是开始学的时候会比较难，因为需要快速补充很多基础知识才能跟得上，这一个阶段会比较吃力。

　　经过大量大师课的沉淀和沟通比对，我们发现，同学们只需要把必要的必须学的基础知识掌握了就够了，而这些内容并不多，那些烧脑到分子层面的东西，前期根本不用掌握。当你学完这个基础课再学习任何大师课，就会看明白老师在讲的内容和重点！也会对学习烘焙所要掌握的知识有清晰的认识！

　　所以，我们现在终于推出了大师预科班基础课程，用科学的方法带你学习烘焙。从而能让你快速的直接向各种世界级的大师学习。

　　以科学、系统地的学习方式，带领你打开烘焙的大门乐鱼体育，本期课程结合实操经验、参考多本烘焙专业书籍，化繁为简、深入浅出地讲解烘焙入门的必备知识，让你能快速高效地在烘焙领域探索、进步！

　　对于小白们来说：最头疼的就是工具的选购和使用，我们会推荐行业内口碑最好的品牌给你，以及各种模具尺寸的换算公式详解

　　从科学的角度，打破你的原有认知，带领你深入浅出地学习【面粉、鸡蛋、砂糖、乳制品、巧克力、添加剂】在烘焙制作和烘烤中的特性，帮你揭开【完美甜品】背后的奥秘 ~

　　法式甜品的解析：将法式甜品分解为【六大基础面糊、六大基础奶油、慕斯、进阶装饰】，用最简单直接地方式认识法式甜品，帮助你高效地、举一反三地学习和创作！

　　实操技能学习：【六大基础面糊、乐鱼体育下载六大基础奶油】以产品演示的形式，精选大师配方，将制作的原理、制作中的重点难点，科学系统地教授给大家！

　　基本原料：同比列的四种材料混合 ，最常见的是搭配卡仕达酱，制成卡仕达酱杏仁奶油，入挞饼烤制而成.

　　很多了解我们甜伊的朋友都知道，我们邀请了MOF、世界冠军、法国冠军、米其林三星主厨等级别的大师，到中国教授纯正的法式甜品和欧包。所谓『内行看门道，外行看热闹』，如何有效地学习大师的课，是由学生的本身的经验和专业度所决定的。大师课程，不仅仅是配方，不仅仅是操作流程，还有更重要的操作手法、对待烘焙的态度。每位大师的操作都是相当的熟练、流畅，对外界环境的变化也是应对自如。

　　如何让每一个学员能从视频中学到大师精髓，需要基础理论和知识的普及，当你有一定的积累，再看大师课，会倍感收获满满！如果你热爱烘焙，如果你的烘焙水平还在飘忽不定的状态，请继续跟着甜伊一起学习，把生活烘焙成你要的样子！

　　Becky Tian师从多位MOF和法国烘焙大师乐鱼体育。她对烘焙理论和学习方法有着深入的理解，有着一套科学的烘焙学习方法。跟着她，让你即使从零基础，也能很快的过渡到大师课程，用最少的时间，最少的精力向这些世界级大师学习，不至于跑偏。

　　自律的人，更多的是利用碎片化时间提升自己。科学的学习方让学习更高效，直接向世界冠军或者MOF等专业的大师们学习，可以更快速地接近和掌握烘焙的根本。我们相信通过自己的努力，一定会把生活烘焙成自己想要的样子。Life is What You Bake it. Invest in yourself ！Accelerate your future. Learn anytime, anywhere

　　关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！返回搜狐，查看更多