阳光洒落的周末午后，台北市丽水街静谧的巷弄间，大老远就看到三三两两的人不断朝同一家店门口靠拢，走近一看，这里正是让全台北女生都疯狂的法式甜品店——“珠宝盒”。

　　2013年，光是丽水街的“珠宝盒”一家店，创下年营收将近5000万元（新台币，下同）的业绩，几乎是岛内甜品界新高纪录，并持续以每年约15%的业绩成长，而写下这则传奇故事的主人翁，正是林淑真。

　　事实上，林淑真不只开了“珠宝盒”一家店，她在永康商圈还拥有地中海式料理的“兔子听音乐”和法式餐厅“风流小馆”，每家店的产品、定位都截然不同。此外，两年前“珠宝盒”也在安和路的巷弄里开了“珠宝盒2”；如果从2004年她接手朋友才开一年的“兔子听音乐“餐厅算起，到2014年刚好整整10年。2013年全部营收约1.2亿元（约2473万人民币），成绩单令人折服。

　　2004年，乐鱼体育官方网站从来没有开店经验的林淑真，意外接下朋友经营的“兔子听音乐”，却没想到乐鱼官方网站入口，所有的难题就从这家店开始。

　　虽是半路出家，但林淑真一路以来拿到的烘焙认证，摆满一整桌，她甚至为了要看懂法文、日文食谱，如今也学会简单的法语、日语，要证明自己有绝对的烘焙专业。

　　后来创立”珠宝盒”，可以说是无心插柳。当时她在“兔子听音乐”餐厅里小试身手，卖起自己的烘焙点心，竟然大受欢迎，让原本奄奄一息的生意起死回生，这才让她动了开一家法式点心店的念头。

　　微风广场的橱窗，终于一炮打响了“珠宝盒”的名气，使之成为台北名媛圈不断传诵必吃的甜点。尤其“珠宝盒”3个字，让许多女生有备受宠爱的感受，从此，成为许多知名艺人、乐鱼体育官方网站名流雅士宴会送礼的最佳选择。

　　紧接着，2008年《中国时报》举办法式面包评比大赛，“珠宝盒”的面包更是一举拿下冠军；海外观光客、本地客愈聚愈多，“珠宝盒”逐渐成为丽水街上重要的风景之一。

　　法式甜点的元素是什么？“是‘爱’与‘浪漫’。但我们每年订下15%的成长。”这位台北甜点女王一点都不浪漫，她很务实，在业绩成长与法式浪漫之间，兢兢业业一路走来，勇气十足，而且坚持到底。