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  •   像云朵一般柔软、空气一般轻盈的泡芙面糊,是制作法式乳酪泡芙、长条巧克力泡芙和其他多款美味法式甜品最常用的原料。今天,著名的烘焙大师Eric Kayser将会一步步地教会我们怎样做泡芙面糊。  像云朵一般柔软、空气一般轻盈的泡芙面糊,是制作法式乳酪泡芙、leyucom乐鱼官网长条巧克力泡芙和其他多款美味法式甜品最常用...
  •   “磨炼技艺的过程是为了自己,同时也是为了那些物件的使用者。手艺的世界从来就是没有边际的。”——〔日〕盐野米松《留住手艺》  从古至今,甜品被人们赋予的浪漫想象,远不止舌尖上的满足。而那些创造了无数美好瞬间的“幕后英雄”却始终披着神秘面纱,人们往往只能享受到他们的甜蜜炸弹,但对甜品师本人和背后的制作过程知之甚少。  ...
  •   由浙江卫视、蓝天下影视传媒、英皇(北京)文化联合打造的全新电影级综艺《十二道锋味》7月12日(本周六)晚将震撼开播。  自从离婚之后,做菜就成了“主厨”谢霆锋一个人过日子的最佳伴侣,他潜心研究的厨艺,也俘获了娱乐圈一众好友的胃和心。今年,34岁的谢霆锋向公司申请了长达8个月的时间,与范冰冰、赵薇、陈奕迅等一众“大咖...
  •   要说法国人对吃的高要求,那绝对是闻名世界,除了各种精致的菜式外,甜品更是法式料理精华之一。迷倒万千女孩的马卡龙,也不过是法式甜点世界中的冰山一角而已,焦糖布丁、拿破仑蛋糕、舒芙蕾等都是法国人引以为傲的国宝级甜品, 卖相和口感都会让人欲罢不能。  要说法国人对吃的高要求,那绝对是闻名世界,除了各种精致的菜式外,甜品更...
  •   每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊哪些美食「如一件艺术品般精致」,让你舍不得吃?  哎,各位吃货小伙伴们,您有没有遇到过那种一看就让人心动不已,美得简直让人舍不得下嘴的美食?今天,我就来给您盘点一下那些如同艺术品般精致的美食,让您在享受美食的同时,也能感受到生活的美好和精致!  想象一下...