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  •   十五年坚守,铸就甜蜜江湖。位于广州荔湾区的粤港顺甜品店,凭借着对甜的独特理解,在糖水之城广州脱颖而出,为食客带来难以忘怀的一抹甜蜜。  简单的甜品往往更能体现甜品师的功力,鸡蛋打发后,与水牛奶缓慢交融,倒入瓷碗中,再经过水汽蒸腾和时间的冷却,步步精心。一勺顺德双皮奶滑入舌尖,那是时间沉淀的温柔,奶香与蛋香交织成最细...
  •   西餐的就餐程序讲究,而最后的餐后甜品则是很多女士最为期待的一个环节。由此可见,甜品在西式餐点中的重要性。走进西餐厅中,浓郁的可可香气弥漫,也不禁让人有种身处异国他乡的感觉。蛋糕、雪糕、松饼、苹果派……花样繁多的西式甜点往往以精致著称,让人爱不释手。  无论是清爽可口的慕斯蛋糕,还是经典美味的提拉米苏,对于“蛋糕控”...
  •   西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润乐鱼体育APP登录入口、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的...
  •   烘焙食品,具有“社交货币”和“心价比”的属性,总能引得消费者为之倾心。国内的烘焙市场不断扩大,新玩家亦不断涌现,市面上近些年更是跑出了不少聚焦单一品类的品牌。  其中,我们注意到进入国内市场两年多的舒芙蕾品牌FUWAFUWA,最近开出了品牌的第三家门店,吸引了不少当地甜食爱好者前往打卡体验。借此机会,CEO品牌观察...
  •   众所周知,西点技艺以意大利、法国等西方国家为首。其中,当你深度探究意大利西点世界,一定会被它的多姿多样所惊叹,承载着不同历史的西点留存于世,每一款都充满个性,让人欢喜不已。  为了让学员接受最前沿的西点技艺,leyu·乐鱼除固定教师班底外,欧米奇还拥有一支来自西点发源的外籍讲师团队,亲自带班实操乐鱼体育官方,让学员...