在十九世纪英国的哈斯菲尔德（Huddersfield)，就有将各式布丁都称为“Dick的习惯。而“Spotted Dick就是因为在布丁加入了葡萄干，看起来像点缀了斑点而得名。

　　这个名字一直流传至今。然而2009年，在北威尔士（North Wales）弗林特郡议会（Flintshire council）总部的餐厅里，因为总是有顾客拿这个名字开玩笑，乐鱼官网入口餐厅将这个名字更改成为了”Spotted Richard。

　　此举瞬间引发了争议，当地工作的议员克劳斯（Klaus）觉得这是英国文化之一，怎么能够说改就改

　　在英国国会大厦的餐厅里，同样因为有太多的人抱怨这个甜点的名字不雅，拿它开玩笑，最后餐厅把名字改成了“Spotted Richard”。之后社交媒体上有许多人都表示这样的改变非常愚蠢

　　无论是叫，”Spotted Dick还是“Spotted Richard”，这道甜点依然是英国人最喜爱的传统甜点之一，BBC还把它列在了英国人最喜爱的复古甜点第七名的位置

　　“洞里的癞”由猪肉香肠和面团(类似于煎饼面糊)烘烤而成，然后配上肉汁食用。这道菜最初制作于大约200年前，没有人确切知道为什么它的名字来源。有人觉得是因为从面糊中伸出来的香肠看起来就像从洞里窥视的青蛙。

　　这是一种烤饼。“Hinney”是“honey”在英格兰东北部的发音，同时它也是对妇女和儿童的爱称。至于“singin”则是在描述蛋糕是如何在一个热的平底煎锅里做的。当放入平底锅时，制作用的黄油和猪油发出的滋滋声就像唱歌似的。

　　Tablet并不是指你可以在上面写字的电子设备，而是一种苏格兰糖果，很像软糖。含有糖、黄油和炼乳，很容易制作，也很受欢迎。

　　兰开夏火锅是一种来自英格兰西北部的兰开夏的炖羊肉。这道菜起源于s19世纪，它的原料包括羊肉、乐鱼官网入口洋葱和胡萝卜，还有土豆片乐鱼体育app。因为其制作简单且份量十足，常被用来当作工作日晚餐

　　这种英式甜点制作工序简单，就是草莓片折成碎，再加入蛋白派和鲜奶油。伊顿一团糟（Eton Mess）被认为是从英国贵族传统高中伊顿公学首先制作传出的。这个食谱简单而美味，是一道很受欢迎的甜点。

　　尽管叫做苏格兰蛋，这道菜实际上来自英格兰东北部的约克郡，而不是苏格兰。香肠肉和面包屑包裹着鸡蛋，油炸或烘烤而成。许多英国人都喜欢带苏格兰蛋去野餐或长途旅行。

　　（英伦圈综编，编辑：富婆，参考：每日邮报，镜报，BBC，每日电讯报，Pinterest，图片除标注外均来自网络，转载请注明。）